Taller de decoraciones
para cursos de coctelería 2025
PONENTES
♦ ♦ Javier García ♦ ♦
♦ ♦ Javier Luaces ♦ ♦
Vocal y Socio de AGaBA respectivamente
El 17 de Marzo nuestro Vocal Javier García y nuestro socio Javier Luaces impartieron un Taller de elaboración de decoraciones de campeonatos para los socios de AGaBA en el CIFP Compostela.
En el hablaron de los materiales básicos necesarios para realizar distintas decoraciones y de lo que suelen buscar los jueces a la hora de valorar y puntuar las decoraciones. También explicaron las principales técnicas a seguir para elaborar una decoración de campeonato, además de saber sacarle partido a las frutas y verduras que se suelen utilizar.
Terminaron la masterclass realizando una pequeña demostración de como elaborarlas.
PARTICIPANTES
⇒Socios de AGaBA
