Master Class
«Iniciación a cata de café»
Mayo 2019
PONENTE
♦ ♦ Guillermo González Gómez ♦ ♦
El martes, 28 de mayo, a las 17 horas en el CIFP Compostela se llevó a cabo una Master Class de iniciación a la cata de café.
Una nueva actividad de AGABA en la que pudimos adentrarnos un poco más en el maravilloso mundo del café de la mano del barista profesional Willy Gómez, miembro de la Junta Directiva de AGABA y propietario de Astro Café Roasters. Espectacular master class y cata brasileña a cargo del maestro.
Las 10 plazas previstas para la cata fueron cubiertas por socios de AGABA y la actividad consistió en la realización de una cata brasileña de diferentes cafés de origen en la que los asistentes pudieron conocer todos los secretos y parámetros de este tipo de cata.
