Obcecación

 ⇒ INGREDIENTES:

• 2 cl. Vodka Eristoff.
• 2 cl. Pisang Ambon.
• 2 cl. Pulco Lima.
• 4 cl. Zumo ACE Lambda.
• 5 cl. zumo de piña Lambda.
• 1 chorrito de jarabe de azúcar.

⇒ ELABORACIÓN:

Se decora con calabaza, limón y clavo.

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♦ TIPO:     Digestivo de trago largo

♦ PREPARACIÓN:    Coctelera

♦ PRESENTACIÓN:      Vaso de Long Drink

© AUTOR: Itziar Lorenzo Arenas, Centro Superior de Hostelería de Galicia de Santiago.

⇒ PRESENTADO EN:  VIII Trofeo Fontdor - Vichy Catalán para profesionales 2006.

♠ PREMIOS:  Mejor Técnica.