K Limero
⇒ INGREDIENTES:
- 3 cl. Vodka Nordés.
- 4 cl. Licor Café Bocabajo.
- Leche Fresca.
- Nata Líquida.
- Yema de Huevo.
- Azúcar Blanquilla.
- Goma Xantana.
⇒ ELABORACIÓN:
Se decora con Esferificación flambeada de Crem Brulee.
♦ TIPO: Fancy Cocktail.
♦ PREPARACIÓN: Vaso Mezclador.
♦ PRESENTACIÓN: Vaso Yoghourt.
© AUTOR: José Manuel Mera Sánchez, del Pub Atlántico.
⇒ PRESENTADO EN: XIII Campeonato Gallego de Coctelería 2014
♠ PREMIOS:
