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Crema de Cassís

Crema de Cassis

Licor de origen francés elaborado con cassís, fruta parecida a la grosella.

De color morado intenso se utiliza en cocktails como el Blanc Cassís, que está compuesto por un chorrito de crema de cassís y vino blanco y el Kir Royal, elaborado también con un chorrito de cassís pero rellenado está vez con cava o champagne.

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