Anís

40% – 45% vol. Bebida dulce aromatizada con granos de anís. Se presenta en dos tipos, el dulce y el seco.

En España existe mucha afición a todas las bebidas anisadas. Puede resultar para mucha gente excesivamente empalagoso y por ello hay gente que los diluye con hielo y agua, (Palomita), o que lo mezcla a partes iguales con brandy, (Sol y sombra).La Absenta es uno de sus componentes.