Absenta

Aguardiente de Ajenjo cuyo componente principal es el Epónimo Ajenjo. De origen suizo, color verde esmeralda y una altísima graduación alcohólica que oscila entre 60% y 70% vol.

Fue prohibida en muchísimos países entre los que se encontraba su país de origen, llegando a conocerse como “la bebida prohibida” ya que su componente principal crea adicción y trastorna la mente hasta producir en ocasiones y en casos de abuso la locura y pérdida de la razón.

Fue la bebida favorita de muchos famosos como Picasso y Hemingway. Cuando se prohibió alcanzo mucha fama en Francia y cuando también fue prohibida allí, la casa Ricard comercializó el Ajenjo como componente en bebidas como el Anís seco y el Pastis. También tiene fama de ser bebida afrodisiaca.