Ramón Montaña Hernández del Centro Superior de Hostelería de Galicia.

Cocktail participante en el II Campeonato Gallego de Cocktelería 2003.

Cocktail Digestivo de Trago Largo.

Preparado en Cocktelera.

Presentado en Vaso Long Drink.

3cl. Ginebra.

2cl. Martini Bianco.

4cl. Blue Tropic Rives.

3cl. Zumo de Limón.

1 Golpe de Jarabe de Azúcar.

Terminar de rellenar con Soda y remover.

Se decora con Vainilla de Tahití caramelizada, Uvas negras y Carbón de azúcar molido.