Martín Javier Pais Alvela del Hostal de Los Reyes Católicos de Santiago de Compostela.

Cocktail Tercer Clasificado en el III Campeonato Nacional de Cocktelería con Pisco 2008.

Cocktail Aperitivo de Trago Corto.

Preparado en Cocktelera.

Presentado en Copa de Cocktail.

3cl. Pisco.

2cl. Licor de Mandarina Marie Brizard.

2cl. Martini Dry.

Se decora con Kumquat y aromatizar con Naranja.