Martín Javier Pais Alvela del Hostal de Los Reyes Católicos de Santiago de Compostela

Cocktail participante en el V Trofeo al Mejor Cocktail con Orujo de Galicia 2007.

Cocktail Digestivo de Trago Corto.

Preparado en Cocktelera.

Presentado en Copa de Cocktail.

4cl. Orujo de Galicia.

3cl. Licor de Melón Marie Brizard.

3cl. Zumo de Lima.

1/2cl. Clara de Huevo.

Se decora con Piel de Melón.