Miguel Fernández González del Centro Superior de Hostelería de Galicia.

Cocktail participante en el I Trofeo al Mejor Cocktail con Orujo de Galicia 2003.

Cocktail Digestivo de Trago Corto.

Preparado en Cocktelera.

Presentado en Copa de Cocktail.

4cl. Aguardiente de Hierbas.

2cl. Orujo de Galicia.

Gotas de Curaçao Rojo.

4cl. de Café solo.

Se decora con Hojas de Menta Fresca.