Ramón Montaña Hernández del Centro Superior de Hostelería de Galicia

Cocktail participante en el I Trofeo al Mejor Cocktail con Orujo de Galicia 2003.

Cocktail Digestivo de Trago Corto.

Preparado en Cocktelera.

Presentado en Copa de Cocktail.

5cl. Aguardiente de Café.

1cl. Orujo de Galicia.

2cl. Baileys.

2cl. Nata semimontada.

Chorrito de Jarabe de Azúcar.

Se decora con escarchando la copa con Azúcar Moreno y con Canela en Rama.